Si è conclusa ieri sera a Villa Castagna di Nogarè di Crocetta del Montello la rassegna 2011 di "Superbe", manifestazione che vede la partecipazione di sette ristoranti della provincia di Treviso sposati con l'asparago bianco. La rassegna ha avuto luogo presso i ristoranti della Marca Trevigiana Al Bacareto di Mogliano Veneto, Al Sile di Casier, Le Calandrine di Cimadolmo, Casa Brusada di Crocetta del Montello, Da Domenico Alle Grave di Spresiano, Parco Gambrinus di San Polo di Piave e Villa Castagna di Crocetta del Montello.
Per acconpagnare i primi piatti è stato scelto il nostro Manzoni Bianco il quale ha ben figurato con un tortino alle erbette, ed una flan di carote.
Momento particolare è stato il dessert bendato: curioso è stato infatti mangiare il dolce dapprima bendati e successivamente senza benda facendo così capire l'importanza del senso della vista nella degustazione.
Il calendario di "Superbe 2011" è stato:
- Venerdì 29 aprile 2001 festa inaugurale alla Trattoria da Domenico – Spresiano
- Giovedì 5 maggio 2011 – Casa Brusada – Crocetta del Montello
- Martedì/Mercoledì 10/11 maggio 2011 – Le Calandrine – Cimadolmo
- Venerdì 13 maggio 2011 – Al Sile – Casier
- Venerdì 20 maggio 2011 – Parco Gambrinus – San Polo di Piave
- Martedì 24 maggio 2011 – Trattoria Da Domenico – Spresiano
- Venerdì 27 maggio 2011 – Villa Castagna – Crocetta del Montello
www.superbe.it
www.vinimanera.com
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