Per chi non fosse abituato a leggere la guida di Maroni bisogna considerare che, a differenza delle altre guide, in questa è Luca stesso a degustare i vini e cerca, in ogni bicchiere, di ritrovare il frutto che ha generato questo vino; ecco che i tre parametri che lui considera: consistenza (C), equilibrio (E) ed integrità (I) che danno poi origine all' IP (indice di piacevolezza) del vino espresso in centesimi.
Per l'annata 2008 abbiamo avuto una valutazione media di 83.87 punti ( + 3.55% sul 2007 che era di 87 centesimi) ed il migliore dei nostri vini è stato il ROSSOMANERA 2007 che ha ottenuto il punteggio di 87/100.
Per la precisione i punteggi sono stati:
PROSECCO EXTRA DRY 80
CHARDONNAY 82
MANZONI BIANCO 82
CABERNET FRANC 84
CABERNET SAUVIGNON 85
MERLOT 86
REFOSCO d.p.r. 85
ROSSOMANERA 87
Il commento che Luca ha fatto sulla nostra azienda è stato:
"Cresce possente, morbido e netto il bicchiere di Manera, complimenti per la decisiva qualità acquisita con le nuove realizzazioni. Di bella e potente suadenza tanto lo Chardonnay quanto il Manzoni Bianco. Ciò che più favorevolmente impressiona è l'integrità enologica che distingue tutti i rossi: lo stupendo varietale del Cabernet ranc, quello ancor più tondo del Cabernet Sauvignon, quello cioccolatoso del Merlot e quello intensamente squillante del Refosco dal peduncolo rosso rivelano luminosità, vigore e turgore di superiore, mirabile tenor linfatico. Polpa viva, nera e viola come nuova. Di grande perizia e cura esecutiva anche il Prosecco Spumante, nettissimo all'olfatto. Vino del tasting il ROSSOMANERA 2007, di gran polpa alle note di frutto soggiunge una speziatura di limpida e cremosa suadenza. Si vedano le medie complessive per parametro: l'integrità è il più alto, gran mano enologica in lavoro da Manera in cantina. Complimenti."
http://www.lucamaroni.com
http://www.vinimanera.com
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